#中国年味#

“闹蛾雪柳添装束，烛龙火树争驰逐。争驰逐，元宵三五，不如初六”此为描绘正月初六的热闹场景的著名宋词。大意是：在初六这一天，女子们打扮得漂漂亮亮，身着盛装，头上戴着闹蛾和雪柳这些好看的装饰，街上灯火璀璨，烛龙劲舞，驰骋追逐，这驰骋追逐的盛况，即使是正月十五元宵之夜，也不及初六这般热闹繁华，可此可见，宋代人对正月初六是何等的重视。

正月初六为马日，而马与走、奔跑等有关，恰逢今年的春节是一个暖冬，阳光灿烂，给大家走亲访友拜年提供了便利条件。古有“三六九，朝外走”的传统习俗，正月初六就应该马不停蹄，趁着大好天气，去外面呼吸新鲜的空气，多到公园这些地方走一走，而且最好是将出行、游玩和回家的路线，有意识地设置成一个完整的圆圈，寓意家庭团圆美满，做事有始有终，与此同时这个圆圈还能守住财富和幸福。

正月初六除了“朝外走”外，按照老传统还有5件事要做，这样才能六六大顺，迎来一个开门红。

1做：吃豆面糕

豆面糕老北京叫驴打滚儿，因为裹上黄豆面，很像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土而得名。是一种以江米做皮，红豆做馅的满族传统小吃，清朝八旗子弟特别爱吃，列为宫廷食品，因口感香甜又滋糯，寓意生活甜甜蜜蜜。

：糯米粉、红豆、黄豆、白糖、淀粉

1、黄豆洗净控干表面水分，放入炒锅中，开小火慢炒，炒至豆皮开裂微焦，并且散发出香味即可关火盛出冷却，再用料理机打成细粉末；

2、糯米粉、白糖和淀粉放入碗中，加入适量食用油，再注入温水，用筷子搅拌成细腻的面糊，然后放入抹了油的盘子里，蒸制15分钟左右，端出来晾凉备用；

3、红豆洗净浸泡2小时，放入锅中加入清水煮熬至软烂捞出，用料理机打成泥状，再加入植物油和白糖炒制成半干沙状，上下各铺一层保鲜膜，用擀面杖把红豆沙擀成长方形备用；

4、桌面撒上一层黄豆粉，放入糯米，再撒上黄豆粉，然后用擀面杖把它擀成红豆沙长宽相同的0.5厚度的薄片，然后将红豆沙片整齐地与糯米片叠加在一起，朝外卷成筒状，最后撒上黄豆粉，再用刀切成小段，豆面糕才算完成。

2做：开市大吉

我国习俗，初六是商铺开张的日子，开门之际要放鞭炮，表示新年的生意会红红火火，同时进门的桌子上要摆放通红的大橘子，以求“大吉大利”，门板还要贴上“开市大吉，万事亨通”的大红对联。过去，老板和店员们在这一天还要用秤杆敲打秤盘，猛摇算盘，让商铺响声不断，意思是来年生意响当当。

更有讲究的还会找一位丈夫、孩子、公婆齐全的“全可人”妇人，开市前在商铺各屋转一圈，说赚钱发财之类的吉利话，例如：多赚银子多赚钱，金子银子赚一炕”等。

3做：挹肥

古时正月初六被称为“挹肥日”，初六到来后，百姓们便会开始下田干活，准备春耕，现在是指人们在这一天才真正开始工作或开门做生意。由于从正月开始，一直到初五皆不能打扫，过去旧式厕所中的粪便几天不扫就会堆积，于是初六要做一次大清扫，将这些堆积污秽厕所彻底清扫干净，称为“挹肥”。

4做：送穷神

初六这日还有一件很重要的事情就是送“穷神”，穷神就是“穷鬼”，“穷鬼”有两个版本，一个是是相传是上古帝王颛顼之子，他身材羸弱矮小，平时喜欢穿破衣烂衫，喝稀饭。即使将新衣服给他，他也会扯破或用火烧出洞以后才穿，因此，众人都叫他“穷子”，穷子死后，称他为人人害怕的穷鬼。另一个版本穷鬼是姜子牙的老婆，他老婆背叛了姜子牙，被封了个个躲避的“穷神”。

初六占马，送穷鬼。人们为了防止春节期间“穷鬼”进家门，正月初六在门上挂红挂笺可以防他们。这一天，家中主妇们要把节日积存的不用的废物清理出来扔出去，谓之送穷鬼，扔废物的同时，门上的挂笺也摘下来同时扔出去，此举叫做“送穷神”

5做：抢财神

12也是一个吉祥数字，12是6的二倍，寓意六六大顺，传说古时在初六这一日，让12岁的男孩儿，打扮成“刘海”的模样上街，传说福神刘海是北京人，为穿红披绿的胖小子，民间流传着“刘海戏金蟾，步步钓金钱”的俗语。他的身后背着5个用彩纸或者白纸剪成的小人，每个小人都代表着福气和财运，谁抢到了小人，这等于抢到了财神，一年都要发达，而被抢夺者等于是扔掉了穷神。

1不做：不说不吉利的字眼

正月初六凡是“破、坏、没、死、光、鬼、杀、病、痛、输、穷”等这些不吉利的字眼，都不要说出口，家中最好不要有啼哭声，因为啼哭兆示疾病、凶祸。因此要早早与孩子们叮嘱，即使小孩们惹了祸，也不要训斥，要好言相告，更不能打人，以免孩子啼闹不休。

2不做：不讨债不掏别人口袋

尽管欠钱还债天经地义，但大年初六这一天债主不做上门讨债的事，人们认为这一天讨债不仅对负债方不好，而且对借方也不吉利，一个是讨，意味着不顺利，而另一个是付，谐音为“负”，另外还不能从别人口袋里掏东西，大年初六口袋让人掏了，可能导致一年都有被“掏空”的窘迫。

3不做：不吃药

正月初六这一天，不是大病最好不要吃药，否则，可能导致一年被病疾缠身，吃药不断，另外这一天药品也不能放在窗台上，意思是开窗见药。

这些老规矩看似繁琐，但无形中也增添了节日的气氛，明日正月初六，祝大家马到成功，六六大顺！各位朋友，你们家乡过年有哪些风俗习惯，希望也能在下方评论区分享，谢谢！

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